Frescura

Hablamos de uno de los elaboradores mas grandes del Piamonte.Fundada en 1850,ahora Fabio Alessandria dirige la Bodega.La Freisa una variedad autoctona olvidada,excepto para 12-13 elaboradores,destacando sobre todos,G Rinaldi,B Mascarello y G.B Burlotto.Este ultimo posee una pequeña parcela,situada en el municipio de Roddi,con suelos calcareos y caliza.

Esta Freisa tiene un color de capa alta,violacea.Olfativa con fruta madura roja,compota...En boca tacto medio,taninos presentes nada agresivos,acidez presente,sabroso.Fantastica freisa.Muy buena RCP...si puedes encontrarlo.Para disfrutar 3-5 años.