Viña Satoshi Red 2021
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color picota de capa media-alta, limpio.
La nariz es intensa y elegante, con un perfil muy maduro. Aparecen aromas que recuerdan a fruta negra en mermelada, acompañados de especias, dátil y algarroba. Se perciben también notas de tapenade y piel de naranja, que aportan profundidad y complejidad.
En boca tiene peso y resulta cálido, con recuerdos de chocolate y cacao. El tanino está presente y resulta algo secante, aunque mantiene una buena jugosidad. Aparecen notas torrefactas y más cacao, junto con alguna punta de alcohol. Persistencia alta, marcada en parte por el alcohol, dejando un retro cálido de fruta negra y cacao. En el final aparece también un recuerdo de cola.