De color caoba intenso con reflejos ámbar, limpio y brillante. En nariz es de notable intensidad. Con aromas de especias , destacando el clavo y la canela. También aparecen las inconfundibles notas amargas del ajenjo y la terrosidad de la raíz de Angélica. El bouquet se completa con un toque cítrico (cáscara de naranja secada). La entrada en boca es , envolvente y dulzona. Con una acidez media. El final es largo, dejando una elegante amargura y un regusto final que recuerda las especias dulces y las hierbas balsámicas.
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