Fecha de degustación, que no de cata 28-01-08. Vista: Color granate-rubí

Fecha de degustación, que no de cata 28-01-08.
Vista: Color granate-rubí de media capa con ancho menisco teja.
Olfato: Con copa quieta: Complejo, especias (pimienta) e hidrocarburos; intensidad media. Tras agitar la copa: Incienso, balsámicos, torrefactos, monte bajo (hinojo y tomillo), especias (clavo y pimienta) y maderas aromáticas. Poca intensidad.
Gusto: Al primer ataque se muestra rico, vivo y cálido. Sabroso, especiado, con la acidez justa para darle nervio sin restarle amabilidad, fresco, ELEGANTE y EQUILIBRADO. Medio cuerpo y recorrido. Invita a seguir bebiendo. Y aun le queda cuerda para aguantar algún año más en la bodega.
Corcho un 4.
Le doy un 8,7. Me ha gustado, es un muy digno representante de lo mejor de La Rioja.