Muy racial
NOTA DE CATA:
9.25
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Un espumoso británico, monovarietal de chardonnay, muy vertical y con una acidez enorme. La burbuja de momento la notamos algo “jabonosa” de más. El resto de matices están en su sitio (sin percepción de barrica -ignoro si la lleva-, con muy poco alcohol y con gran frescura). Para guardar unos años.