Volver a catarlo es volver a disfrutarlo!

-Fase visual: Color marrón caoba, reflejos ámbar oscuro, capa media alta, lágrima densa, con ligeros sedimentos al final de la botella y cierto brillo.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de torrefactos, ahumados, especiados dulces caramelo tostado, toffe, intensidad alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas de crema catalana,ciruelas pasas, flores secas, balsamicos secos.

-Fase gustativa: Entrada sensación golosa y potente, seco, acidez todavía presente, alcohol algo cálido pero bien integrado, nada agresivo, con cuerpo, sabores untuoso, especiados dulces y secos, torrefactos, final algo vegetal y posgusto muy largo.