Fotos:
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Rico Priorat
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Contraetiqueta
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En la copa
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Con el rak de cordero al horno con sus patatitas.
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Con las alubias blancas
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Con el Cowboy steak al romero con pimientos, papas y all-i-oli
Buen Priorat de viñedos centenarios.
NOTA DE CATA:
9.34
CALIDAD-PRECIO:
5,0
INTRODUCCIÓN: Vamos con este Priorat de viñedos centenarios, con 16 meses de crianza y con un 15,5% de alcohol. Leemos que "Bodegas Mas Alta fue fundada en la localidad de la Vilella Alta a finales de los años noventa (1999) por dos familias belgas (Lambrecht y Vanhoutte), asesorados por el conocido enólogo francés Michel Tardieu." Yendo a lo nuestro, abrimos la botella y esperamos una hora y media antes de proceder con su valoración a 16°C.
VIDEOCATA: https://youtu.be/1BAFRWDORQQ
La RCP la dejaremos en correcta, nos costó 32 euros que no son pocos.
MARIDAJE: Lo abrimos con un suculento rak de cordero al horno con sus patatitas. Otro día acompañó un guisito de alubias blancas, y nos lo terminamos con un brutal Cowboy steak al romero con pimientos, papas y all-i-oli. La fruta exuberante, sus taninos y esa licorosidad maridó espectacularmente con las notas cárnicas, en especial con el cowboy steak, una auténtica delicia amigos.
Salud-os!!
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Es uno de mis Priorat de referencia, poco conocido, gama media-alta y siempre muy bueno y equilibrado en su coupage. Enhorabuena por el disfrute
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en respuesta a Josep_Gallego Ver mensaje de Josep_Gallego Hola Josep, la verdad es que es la primera vez que lo pruebo y me ha encantado. Pegada brutal, mucha fruta y con el puntito pizarroso que no puede faltar. Buen gusto tienes amigo ):
Salud-os!!