Santiago Ruiz 2023

Un pionero de las Rías Baixas que destaca por su carácter marítimo y mineral.

Color: Amarillo pajizo con reflejos brillantes, evocando frescura y vitalidad.

Nariz: Invoca el aroma del mar, con notas yodadas, piedra blanca y mineralidad de pedernal. A esto se suman cítricos como el limón y un toque herbal de mentolados, que aportan frescura y complejidad.

Boca: Seco, fresco y vibrante, con un recorrido que recuerda a la fluidez de un río. Su estructura afilada deja una impresión duradera.

Final: Complejo y floral, una experiencia que resalta su sofisticación.