Er Pepe

El pettirosso (petirrojo petirrojo) se encuentra por todas partes en los bosques que ahora dominan la Valtellina, que antiguamente estaba rodeada de viñas. Los petirrojos rara vez entran al sótano, pero un día entró uno y se posó en un viejo barril de madera, como avisándonos de algo. Unos días más tarde, mientras probaba el vino, Isabella notó que había una pequeña fuga en una de las duelas de acacia.

El vino parecía estar listo para ser embotellado, pero lamentablemente fue necesario reemplazar la barrica. No había suficiente para justificar una nueva etiqueta, así que ella y Emanuele eligieron algunas barricas de aquel 1997 –las más maduras– y se convirtieron en el vino Il Pettirosso.

Arturo diseñó las primeras etiquetas y para continuar la tradición familiar, Isabella encargó a su marido Enrico, en vista del éxito de la primera: el Rosso di Valtellina.

En algunas noches especiales, Il Pettirosso viene a cenar a las terrazas de Sondrio, cantando alegremente. Sólo en el caso de algunas añadas, nuestras catas en bodega nos sugieren elaborar una Valtellina Superiore como expresión unánime de las tres zonas centrales de la DOCG.

La maceración y la crianza se deciden en el acto, casi como un actor improvisando el argumento de una obra de teatro. Parece que la trama escrita por Arturo proporciona el terreno perfecto para construir los vinos del mañana.

 

 

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Suave, sencillo, etéreo y fresco. Nebbiolo de calidad, terrenal y celestial.

Color granate pálido, teja. Elegantísimo.

Aromas profundos, limpios , vegetales (te verde), tierra. Grosella, fresa, miel, pino.

Seco en boca, con notas de acidez alta, frescura, alcohol medio y taninos pulidos medios, notas de verdor, monte, tierra húmeda, menta, fresa y frambuesa. vino de cuerpo medio con longitud vertical en fruta y profundidad.

Armonía con chuletas de lechal a la brasa.

NOTA 93/100