Valpolicella Classico Superiore

Mi región italiana favorita (por mucho que ahora los Barolo fans se rasguen las vestiduras). Los Valpolicella suelen ser jóvenes, ligeros y afrutados, pero este es diferente, con un punto extra de todo, intensidad, complejidad, persistencia, unos frutos rojos mucho más maduros de lo habitual y un toque de chocolate y vainilla en el paladar que redondean el conjunto y lo hacen más goloso de lo esperado. Sin duda, el mejor en su clase que he probado hasta la fecha