Espectacular.

La familia Marc Colin es una de las referencias en blancos en la Cote de Beaune,concretamente en Saint Aubin.Tambien elabora en Puligny Montrachet y en Chassagne.De sus cuatros ,son Damien y Caroline los que dirigen la Bodega ahora.Joseph se independizo para elaborar en su bodega.El mayor de la saga es el extraordinario Pierre Yves Colin Morey,cuyos vinos se estan volviendo inaccesibles.

Este Saint Aubin En Montceau 2020 es un bebe pero muestra ya el impresionante potencial que atesora.Tiene un color amarillo verdoso,brillante,limpio.Olfativa con una  gran complejidad,fruta blanca,citrico,pera,manzana verde,...En boca buena entrada,textura ligera,acidez alta,con tension.Muy largo.Enorme .