San Román 2020

Color rojo picota, reflejos cereza algo granate, capa alta, lágrima media y densa, límpido y brillante.

En nariz es franco, aromas de fruta negra, grosella, arándanos, moras, intensidad media alta, oxígenamos el vino agitando la copa y percibimos aromas de especias, clavo, canela,cardamomo, café, ahumados, mineral, ligeros tostados, cedro, tabaco de pipa, regaliz negro y flor de violeta.

En boca tiene una entrada potente al inicio aunque enseguida tiene un paso untuoso y de especias dulces, acidez media alta, tanino maduro, alcohol bien integrado, sabores de regaliz negro, fruta roja y negra, tostados, notas minerales, flor de violeta, final ahumado y algo amargo, posgusto largo.