De ruta a Rute
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
7,0
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Catado una semana después de abierto, y ahora está asentado,...tremendo.
La calidad de la fruta es buena ( cereza, mora, grosella) y notas picantes ( chili, pimienta), balsámicos como menta, hierbabuena.
En boca seco con fruta madura y algo jugosa, con acidez medio+, alcohol medio y taninos medio+. Intensidad medio+ y final medio, con alcohol presente nada peligroso.
Deja recuerdos de regaliz, habano, mora, tabaco, madera vieja, licor de anis.
NOTA 90/100
Armonia con biftec BBQ ( entraña)
