Tenemos un grupo programado para hacer una vertical 17-18-19 (y quizá 20 cuando llegue) y me temo que es posible que lleguemos a conclusiones parecidas. De hecho había pensado meter un Tabuérniga (mitad de precio) para comparar. Ya veremos.
Yjar y Burdeos
Todo el marketing posible y del bueno , acompaña a este vino: su aceptación el la plaza de Burdeos, su carácter de terroir y pago y su precio. Después su cata es otra cosa, no digamos si la misma fuera a ciegas. Encontramos un vino con la sensibilidad, elegancia y sobriedad habitual en los vinos de esta bodega. En nariz finos arándanos , fruta roja y toques tostados perfectamente integrados. En boca es fino , elegante, equilibrado , incluso diría que su tanicidad es sublime. Y ya está...especularemos con el trabajo previo, con el mérito de haber entrado en la plaza de Burdeos( habrá que ver todo el trabajo no enológico que está detrás..), con su fina elegancia , con que necesita tiempo, pero a mi entender el vino en nariz es de media intensidad y le di tiempo y no resulta especialmente complejo ni expresivo. Puede resultar un tanto plano en nariz y desde luego emocionar, emocionar...a mi no me ha emocionado , he echado de menos más carácter y singularidad
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en respuesta a Juansanroman Ver mensaje de Juansanroman Qué interesante , poder catarlos todos¡¡¡. Este 19 es el más puntuado , pero quizás 17 sea mejor. No sé..Yo le estoy dando una segunda oportunidad hoy y no me acaba de convencer..más prominente , la madera , pero sin impresionar en absoluto. Creo que un vino así debería hacerlo , quizás sólo sea un buen vino fino y elegante con mucho marketing...a ver a que conclusiones llegáis .
Un saludo