Coupage con alta acidez

Conocía ya este vino si bien en esta ocasión, catado a ciegas, me cambió la percepción que tenía de él. Lo encontré muy goloso eb nariz, con notas a fruta madura como de plátano y el mango. Después notas de flores como el clavel y al final notas ahumadas. En la boca noté una la acidez muy marcada y una longitud menor de lo que suele. Mantiene su complejidad. Gastronómico.