Dehesa de los Canónigos

Color picota intenso con capa media.

Nariz con una fuerte complejidad aromática, fruta negra compotada con toques balsámicos de regaliz, y unos matices de chocolate.

Boca entrada potente con regaliz, notas amaneradas muy bien integradas. Acidez, arropada por unos taninos muy bien domados. Estructurado, goloso, redondo y bien arropado. Post gusto largo, sabroso y con un punto de amargor y lácteo.