Gaudium Reserva, fiel a un estilo y procedencia con personalidad propia.
Color rojo picota de capa alta con densas como finas lágrimas.
Es de un rico aroma, marca y señala, se distingue y te atrapa. Elegancia, equilibrio, sana y sabrosa fruta negra en forma de mora, arándano, ciruela y cereza picota. Te encandila y seduce, finísimo punto especiado de vainilla, clavo y pimienta rosa, algo de regaliz, café, tostados y cuero limpio. Crece en la copa, fondo balsámico es profundo y franco pero con personalidad propia.
En boca es redondo la llena por completo y se trama con todo lo sentido en la nariz, ahora con cuerpo además de con alma. Tiene fuerza, carácter y equilibrio, tanino sedoso y elegante, acidez fina e integrada, sabia y riojana, es complejo y concentrado sin intimidación. Ahora es todo un bombón mañana será la hostia.