De color picota y capa media
Nariz de media intensidad, aire licoroso sobre frutas, especias y ligeros recuerdos a crianza integrada.
En boca tiene buen ataque, ligero en el paso, buena acidez, con complejidad, jugoso, licoroso y de muy buena persistencia.
Me sorprende no encontrar comentarios sobre lo que para mí es lo más evidente de este vino, que es su fuerza, su potencia, su levemente exagerada concentración de sabor, fruta negra, regaliz, peso y densidad. Acidez correcta, nariz de fruta negra, cassis, cacao. La primera cata, todo muy excesivo: capa alta, rojo rubí, densi… Segunda cara, uno se va acostumbrando y desea lo que encuentra. En la tercera cata uno piensa por qué no todos los vinos son así…
Un vino que no podría nunca confundirse con un blanco por mucha barrica que tuviese. Potentísimo, capaz de todo, de comerse cualquier queso curado y triunfar.
Desde luego no le gustará a todo el mundo y a mí no me gustó nada la primera cata, luego me gustó algo más, y luego me parecía imprescindible. Un vino realmente especial. Redondo en lo complicado..
Me sorprende no encontrar comentarios sobre lo que para mí es lo más evidente de este vino, que es su fuerza, su potencia, su levemente exagerada concentración de sabor, fruta negra, regaliz, peso y densidad. Acidez correcta, astringencia acorde, nariz de fruta negra, cassis, cacao. La primera cata, todo muy excesivo: capa alta, rojo rubí, densi… Segundo día día uno se va acostumbrando y desea lo que encuentra. En la tercera cata uno piensa porque no todos los vinos son así…
Un vino que no podría nunca confundirse con un blanco por mucha barrica que tuviese. Potentísimo, capaz de todo, de comerse cualquier queso curado y triunfar.
Desde luego no le gustará a todo el mundo y a mí no me gustó nada la primera cata, luego me gustó algo más, y luego me parecía imprescindible. Un vino realmente especial. Redondo en lo complicado..
Vino de color rubí de capa media.
En nariz frutas rojas, ciruelas en licor, balsámicos, especias.
En boca es intenso, ligeramente licoroso pero bien integrado, fresco, persistente.
Es un vino muy bien hecho.
Cata a ciegas:
Capa medio alta. Color y ribete granate intenso. Lágrima intensa.
Aromas algo licorosos. Herbáceo , lácteos y un punto balsámico.
Entrada ligera pero compleja. Frescura y acidez agradable. Alcohol bien integrado.
Largo.
Visual - rubí de capa media
Olfativa - cereza licoroso, terroso, balsámico
Gustativa - licoroso, pero tiene suficiente acidez y frescor para contrastarlo