Prado Enea Gran Reserva 2016
Prado Enea Gran Reserva 2016
FICHA TÉCNICA
Bodega
Muga
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Tempranillo, garnacha, mazuelo y graciano.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.92
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Las uvas de Prado Enea son siempre las últimas en vendimiarse. Se trata de una cuidadosa selección de parcelas en altitud con uvas de una alta calidad, ubicadas al noroeste de La Rioja Alta, en los municipios de Sajazarra, Cellorigo y Fonzaleche. Las uvas fermentan en tinos de roble. El periodo de maceración está comprendido entre 14 – 16 días, a lo cual le sigue un mínimo de 36 meses en barricas de roble francés y americano, para aportar complejidad. Al final del periodo de envejecimiento, el vino se clarifica ligeramente con clara de huevos frescos antes de ser embotellado y conservado en nuestra bodega durante, al menos, otros 36 meses, a fin de completar el proceso de envejecimiento aportando elegancia
MARIDAJE
Este vino marida bien con guisos, platos de carne y queso, pudiendo ser incluso disfrutado por sí solo, sin ningún acompañamiento
Opiniones de Prado Enea Gran Reserva
OPINIONES
6

De color cereza picota y capa media alta

Nariz de gran complejidad, notas de fruta, crianza y especias en equilibrio, cueros y mienralidad... 

En boca tacto sedoso, es un vino fino, elegante, terciarios presentes, complejo, largo y de gran persistencia. Complejo retrogusto

Color rojo cereza picota, capa media alta, con buena lágrima. En nariz muestra una notable complejidad con aromas de frutas rojas (cereza), frutillos del bosque, grosellas, sensaciones balsámicas, especias dulces, cuero, ligeros tostados. En boca tiene una entrada suave, tacto sedoso, con los taninos bien pulidos, con buena acidez que le dan profundidad y caudalías. Retrogusto complejo, con recuerdos terciarios. 

 

De color rojo picota oscura con reflejos granates, de capa alta.

En nariz predominan los aromas de crianza acompañados de fruta negra madura. Maderas finas, balsámicos, cuero joven y tabáco.

En boca es fluido por su buena acidez frutal. Tanino sedoso e integrado amplifica el peso en boca y las especias en retro lo hacen de un vino complejo, largo y sabroso.

Rojo picota, limpio de capa media - alta. 

Intensidad aromática muy alta, tostados, maderas, notas de cuero y matices de crianza. Fruta roja madura, especias y mineral.

Fluido en boca con una entrada sedosa. Vino fino de tanino marcado. Especias negras, bien estructurado. Amplio y largo, lleno de matices. Complejo. 

A la vista da un color a granate profundo con capa alta, brillante y limpio.

En nariz tiene una I.A. alta, es complejo y se abre a notas balsámicas, fruta negra, cueros viejos y madera con tabaco.

En boca es amplio y redondo, con cuerpo y buena acidez, dando frescura, con taninos ajustados y compensados con el alcohol. Tiene sabores apuntados en nariz y su final es largo y agradable.  

Visual - rubí de capa media-alta, ribete descolorido

Olfativa - licoroso, frutas rojas-negras maduras (cerezas Amarena), cuero

Gustativa - tanino, estructura, licoroso

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