FICHA TÉCNICA
Bodega
Contratto
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
90% pinot noir y 10% chardonnay
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.7
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
4,0
ELABORACIÓN
La variedad chardonnay reposa en barricas de roble usado durante 10 meses. En la segunda fermentación crianza en rimas con sus lias durante alrededor de 72 meses.
Opiniones de Contratto Método Classico Cuvée Pas Dose
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
4,0
De color amarillo dorado pálido, limpio.
La nariz en principio nos lleva a la bollería y a los cítricos ( en esa fase puede parecerse a un champagne), toque amielado que trastoca un poco el conjunto, curiosamente la fruta es más de la chardonnay que de la pinot, cuando el porcentaje de las uvas es al revés.
En boca es cremoso, tiene buena acidez cítrica, el carbónico perfectamente integrado, pero aquí la fruta parece muy madura, casi confitada ( orejones) y amielados, vuelve la bollería. Esperaba algo más de este espumoso y más viendo su precio.