Color marrón con reflejos ambarinos y capa media.
Gran intensidad aromática, y con un perfil balsámico en un principio, despliega aromas a ajenjo entrelazadas con notas de monte bajo garriga, tomillo, romero, y especiados dulces como clavo, canela, con un punto cítrico dulzón de piel de naranja confitada o notas de cocacola.
Buena entrada en boca, amplio, marcado por un amargor fino y ligero, paso fluido y equilibrado entre sus notas dulzonas y el amargo, acidez aportándole frescura necesaria para compensar el conjunto, y un final largo y persistente en el que predominan los especiados y las notas balsámicas del ajenjo. Equilibrado.
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