-Fase visual: Color rojo picota con reflejos morados, capa media alta, lagrima media, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas especiados golosos, canela, algo de cueros, cárnicos, tabaco negro, regaliz, pimienta negra, balsámicos frescos, fruta roja y negra licorosa, hierbas de monte bajo, toque mineral y floral, ligeros tostados, intensidad aromática alta.
-Fase gustativa: Entrada potente y algo seca, acidez media, tanino presente, alcohol bien integrado, con cuerpo medio, sabores especiados, fruta roja y negra en licor, mineral, ligeros tostados, balsámicos frescos, toque floral, final un poco ahumado y amargo, posgusto largo.
Un buen vino gastrónomico para disfrutar en compañía.
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