Novedoso

  Cómo novedad en esta añada el coupage tiene una pequeña cantidad de malvasía de Sitges, dicen que esta variedad le aporta acidez y complejidad en nariz.

    Es un espumoso joven pero muy acertado en su elaboración, sobresalen en nariz los aromas de manzana y pera, los cítricos de piel de limón, con ligeros anisados y amielados, toque floral. Fondo como de ligera crianza en madera aunque no lo tiene.

    En boca es cremoso, tiene la entrada fácil, con el carbónico integrado y buena acidez cítrica que le aporta frescura, fruta y flores son las principales notas en boca, con final elegante con un ligero toque de amargor.