Lo he catado en pocos días dos veces y aunque es un buen producto me gustaba más hace unos años, por entonces era el top de la bodega y ahora está dispersado entre muchas elaboraciones que lian un poco al cliente.
En nariz presenta aromas de bollería y fruta blanca como la manzana, toque floral recordando el azahar, cítricos de limón y ligeros amielados.
En boca tiene buena acidez, es fresco, cremoso, con el carbónico integrado, marcados cítricos especiados, final largo y sabroso.
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