Latarce Verdejo 2022
Color amarillo pálido con reflejos dorados, de lágrima fina, glicérica, límpido y brillante.
En nariz aparecen de forma sutil e inicial notas frutales, que con el tiempo en copa van desarrollándose para dar paso a recuerdos de flores secas en bouquet, notas de infusiones herbales como el poleo, ciertos toques de hierbas medicinales, todo ello aportándole complejidad y elegancia, sobre un fondo que nos evoca recuerdos tropicales y un tenue punto cítrico.
Amplia entrada en boca, con cuerpo y volumen, percibimos una acidez viva e impetuosa, buena estructura, se dejan notar las lías bien entramadas, nos vuelve a traer recuerdos de fruta madura, casi confitura, equilibrando la acidez, llegando a un final persistente, con un punto de sequedad, armónico y muy largo.