Rovellats Imperial Reserva Brut Rosé

Color cobrizo, límpido y brillante.

Aroma franco y sensitivo, resaltan las frutas rojas como la frambuesa y la fresa junto con una mora entreverada. Todo se trama con un punto seco de hojas y flores. Notas suaves de hojaldre, lías, regaliz rojo y una sensación melosa y dulce de la fruta en sazón.

En boca la entrada es viva, fresca y alegre, resbala, la burbuja es agradable y cremosa se desvanece quizás un poco antes de lo deseado. Equilibrado punto del dulce y punto seco que le da garra, además hay un punto suave y salino, perdura en la boca. Rica acidez, lo paladeas, un cava "sencillo" y amable.