Ramón Bilbao Selección de la Familia Reserva 2018

Granate de capa media.

Muy intenso en nariz, desplegando aromas de especias dulces (clavo y vainilla), tostados, tabaco y sotobosque, todo ello rodeando un núcleo bien nítido de fruta muy agradable: gran complejidad.

En boca tiene una entrada con muy buena acidez que tensionan para bien las notas compotadas de la fruta; el tanino se presenta muy pulido. Un ligero toque de cuero le aporta una pincelada de solemnidad. Bien equilibrado, con una perfecta amistad (o incluso más...) entre fruta y madera. Largo. Para disfrutar poco a poco.