Lujo de contrastes
Atento como llevo últimamente al mundo de los blancos y con ganas de aprender de la Riesling leí en TWA unas reseñas muy positivas de estos Clos Saint Urbain de Zind-Humbrecht y me hice con esta 2015 a ver si satisfacía mis expectativas.
La zona llamada De Rangen es única en la Alsacia por dos motivos: 1) su topografía extrema, con inclinación media superior del 90% y 2) su suelo de cenizas volcánicas compactadas.
Lo primero que destaca es un precioso e intenso color dorado con algún tinte anaranjado (y yo sólo hago mención del color de un vino cuando llama verdaderamente la atención).
En nariz, fruta amarilla de hueso madura y licorosa, membrillo, notas minerales. También flores al cabo de un rato. Miel, mucha miel.
Destaca más en boca: muy untuoso y estructurado, con mucha salinidad y mineralidad. Estupenda acidez. Largo pero delicado, permanece discreto en la boca durante mucho tiempo junto con un agradable amargor. Potente retrogusto amielado y floral. Fantástico contraste dulce/amargo.
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Enhorabuena por la cata y el disfrute, una gran bodega y unos vinos que personalmente me encantan.
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Hola Juan:
Sin duda los vinos Alsacianos son fantasticos,pero si ademas son de Zind-Humbrecht son una joya.Dale 8-10 años mas y veras la maravillas del Riesling de Rangen.Por cierto excelente cristaleria,un detalle basico para disfrutar de los grandes vinos.
Un abrazo
Alejandro -
en respuesta a saguibial Ver mensaje de saguibial Gracias, Alejandro. Al 2016 me temo que no habrá manera de darle 8-10 años más porque era la única! :)) La siguiente es del 2017...
Las Josephine #2 son una gozada. Mejor para blancos que para tintos, aunque en teoría es el modelo "universal". Normalmente utilizo las Spiegelau Definition para tintos, que tampoco están nada mal.