Color dorado, limpio y brillante, glicerico, lágrimas gruesas bañan la copa.
En nariz aromas a miel, jazmín, azahar,muy floral, algún recuerdo también de fruta blanca.
En boca es un vino con dulzor pero nada excesivo, elegante, sedoso, amplio, acidez media y con un final de mediana longitud.
Primer vino de hielo elaborado en Andalucia y la verdad es que está francamente bueno, como vino de postre me parece un acierto, que alegría que haya bodegas que exploren nuevos tipos de vino y rompan con lo mismo de siempre.