Vino con vida
NOTA DE CATA:
9.2
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Imposible que este tipo de vinos no tenga concentración y cuerpo, esa pasificación y aumento de azúcar hace que el grado alcohólico este sobre los 15/15,5°, pero lo mejor es que apenas se nota, si es verdad que es goloso con sedosidad y elegancia.
La fruta recuerda las ciruelas casi en compota, especias dulces como la canela y la vainilla se abren paso junto a los recuerdos de la crianza como frutos secos y chocolate, tabaco rubio.
En boca tiene cuerpo, es sabroso, con buena acidez, es tánico, fruta y crianza en perfecto equilibrio, especiados y balsámicos con un toque vegetal de laurel, final larguísimo.