Para beber ya
NOTA DE CATA:
9.2
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Dorado algo denso. Limpio y con una cierta turbiedad.
Camomila, uva blanca, miel, madera vieja y piedras. Ciertos toques a sidra.
Boca aterciopelada (quizá es que fermenta con sus pieles), con una estructura potente, poco alcohol, poca madera y una acidez que ya va decayendo.
En el final también detectamos ese regusto a sidra.
Pues eso, que habría que írselo bebiendo.