FICHA TÉCNICA
Bodega
Suertes del Marqués
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Listán Negro
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.7
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
4,0
ELABORACIÓN
Vinificación:
Maceración de 35 días con bazuqueos manuales diarios. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de hormigón con un 50% de raspón, con levaduras autóctonas y a una temperatura controlada de 32 ºC. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés de 500 litros de capacidad.
Envejecimiento:
Crianza de 11 meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
Ese vino no ha sido filtrado antes de ser embotellado. Se embotelló en septiembre de 2019.
Opiniones de Candio
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
4,0
Vino tinerfeño de la bodega Suertes del Marqués de la que había probado el 7 Fuentes. Este es un vino diferente, ya a la vista se muestra de una capa media baja, tonos rubí y ribete atejado. Nariz intensa que no puede esconder su origen volcánico, pólvora, notas sulfuradas (es como estar cerca de una fumarola), muy especiado con una pimienta negra que te golpea la nariz, y un fondo de fruta negra.
En boca tiene cierto volumen y un tacto sedoso que contrasta con un cierto carácter afilado y una acidez vibrante, tanino pulido y final que es a la par un golpe de mar y de mineralidad.
Un vino diferente, complicado de entender y de un marcado carácter atlántico