Pijus Magnificus

A la espera de la salida del Incontinencia suma, Pijus magnificus es la quinta esencia de la bodega y un guiño al sentido del humor como estrategia en tiempos difíciles. El autor habla de cepas falsas , que pueden dar o no un gran vino. Una idea controvertida y un hecho real: la presencia de 240 botellas de este vino en el mercado. No será fácil conseguirlas, yo tuve suerte y estoy agradecido. Se trata de un vino de capa cubierta, borde azulado y marcada juventud. Algo de incontinencia suma si sufrimos al no esperar algo más para catarlo. Probablemente en botella mejorará en los próximos dos años. Ahora es un vino joven con potencial y complejidad pero que a mi entender no alcanza el estatus de gran vino. En nariz es complejo,  tiene  matices más o menos desorgainzados, pendiente de cohesión. Fruta negra predominante. Humus ,matices vegetales, bosque umbrío, lácticos, tostados, cierta licorosidad. Todo ello a media intensidad, con una expresividad intermedia. En boca es un tanto secante, su tanicidad todavía no está muy madura, supongo que se redondeará. Recorrido intermedio , no muy largo con un postgusto final frutal . Un privilegio catar la 131 de 240 , pero si tuviera la 132 , esperaría...esperando Incontinencia suma...