Placentero y con carácter Atlántico.
NOTA DE CATA:
9.25
CALIDAD-PRECIO:
-
No marca tanto la diferencia como el 2003, pero guarda ese toque diferenciador. Tiene otra singularidad. Aroma reductor, rasgos animales, mentol, eucalipto, sin caer en lo balsámico. Fruta muy negra, confitura de bayas, floral, eterno. Con el tiempo sale el terroir y notas de tinta.
En boca es puro bálsamo, sedoso y dulce, el tanino se funde con el conjunto, aun tiene fuerza y garra, pero con equilibrio, con elegancia. Hay turba,caramelo tofee, ese rasgo mentolado, que hace del vino que sea fresco,placentero, elegante y persistente.
Llama la atención el frescor del final, hace a este vino un poco más Atlántico.
Catado durante el encuentro Verema.