Notable vinho verde portugués.
Nos agenciamos este vinho verde portugués sorprendidos al verlo en las estanterías de nuestro supermercado habitual (no es nada común ver vinos portugueses en Ecuador). En su etiqueta verde figura la torre del s. XV que existe en los Dominios de Azevedo, donados por la familia real en el s.XI. Son 35 hectáreas de viñedos ubicados entre los ríos Lima y Cávado en la respetada comuna de Barcelos de la región de vinho verde, en el noroeste de Portugal. Pero vamos a lo nuestro. Sacamos la botella de la nevera, la abrimos y esperamos media horita antes de proceder con su valoración a 11°C. Corcho corto y compacto.
VISUAL: Amarillo dorado, de ligera evolución, brillante y luminoso. Su lágrima es abundante, de grosor medio (88).
OLFATIVA: Asoman aromas herbáceos en primer término, a heno en concreto. Agitamos y percibimos matices frutosos de ciruela amarilla y un puntito tropical a lichi. De cierto perfil floral, encontramos flores blancas, así como un toquecito cítrico de pomelo. De intensidad y complejidad medias (87).
GUSTATIVA: Rico, un vino de buena acidez, sin excesos. Notorio su grado alcohólico, licoroso de entrada, con un paso por boca en donde hay notas de pomelo. Seco, floral en retronasal y con un post-gusto de cierta salinidad. Creo que el albariño está jugando su papel, aportando una sutil mineralidad. También hay un puntito herbáceo de grama recién cortada y de heno. Un vino fresquito, apreciándose notas vegetales de pimiento verde, creo que fruto del contacto con sus lías. Sorprende su intensa acidez, perfecto para maridar con unas ostras vivas por ejemplo. Notable vinho verde portugués (88).
La RCP me parece muy buena. En Ecuador nos costó unos 7 euros al cambio.
MARIDAJE: Fue el vino que nos tomamos en la tertulia previa de la paellita de leña con buenos amigos. Excelente como aperitivo servido a unos 6-7°C.
VIDEOCATA: https://youtu.be/5KyqNeOqn6s
Salud-os!!
