Bourgogne Côtes d Auxerre "Ma Pierre" Rouge 2020

-Fase visual: Color rojo cereza, ribete violáceo, capa media alta, lágrima medio densa, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas golosos de fruta roja, intensidad media alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas especiados, herbáceos de monte bajo tipo romero, aromas ahumados ligeros, balsamicos frescos, laurel, eucalipto y especiados como la pimienta blanca, canela.

-Fase gustativa: Entrada suave y fresca, acidez alta pero sin ser agresiva, tanino maduro nada secante, envolvente, alcohol bien integrado, con cuerpo medio, sabores de fruta roja madura con cierta acidez envolvente y golosa, seco, mineral,especiados como la pimienta blanca y la canela, balsámicos frescos, herbáceos como el romero y alguna nota floral, final vegetal y sutilmente ahumado con posgusto largo.