Alma Do Vello Tesouro 2020

-Fase visual: Color rojo rubí, ribetes granate tirando a morados, lágrima media ligera, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas balsamicos y herbaceos, intensidad media alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas más abiertos como fruta de hueso tipo ciruela negra algo joven la fruta, herbáceos de hojalasca, membrillo, mineral, mentolados.

-Fase gustativa: Entrada potente, seco, acidez alta, tanino muy vivo secante, alcohol bien integrado, cuerpo medio, sabores marcados por la acidez algo verdosos también, ciruelas, mineral, herbaceos, balsámicos frescos, final vegetal y posgusto largo.

Posgusto: Vino que necesita más tiempo en botella para suavizar un poco esa acidez tan presente, siendo un vino gastronomico y con autenticidad de la zona.