Un vino que no se podía quedar sin su reseña

Confieso Padre, que he pecado. Me gustan los vinos de Jadot, unos más y otros menos. Pero los que me gustan, me gustan de verdad. Y los compro habitualmente. Y tiene “monopoles” con los que disfruto como un enano. Y el mejor Clos de Vougeot que he bebido hasta la fecha es de este elaborador. Y tengo un amigo que sabe mucho más que yo, que dice que el mejor Chevalier Montrachet es suyo… Sé que iré de cabeza al infierno, pero que al menos me dejen llevar un “Clos des Ursules” 2008 para el camino. Perfecto de color, con una nariz nítida, que sigue arriba y que no tiene ninguna suciedad. Con una boca tiesa, retadora, con mala leche y al mismo tiempo con el encanto de las pinot noir clásicas. Por algo así merece la pena que te critiquen. Perdónales, porque no saben lo que hacen.