Raíz de Guzmán Voy Olé

Color cereza, de buena capa, con ribete violaceo.

En nariz muestra una muy buena intensidad, con aromas que recuerdan a fruta muy sana y alguna flor. Da un perfil de maceración carbónica.

Entrada muy fresca en boca, con chicha. Dan sensaciones verdes (posible raspón) y mucha juventud. Buena acidez. Persistencia media, con un retro muy marcado a la fruta.

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