Raíz de Guzmán Voy Olé
NOTA DE CATA:
8.1
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color cereza, de buena capa, con ribete violaceo.
En nariz muestra una muy buena intensidad, con aromas que recuerdan a fruta muy sana y alguna flor. Da un perfil de maceración carbónica.
Entrada muy fresca en boca, con chicha. Dan sensaciones verdes (posible raspón) y mucha juventud. Buena acidez. Persistencia media, con un retro muy marcado a la fruta.