-Fase visual: Color rojo cereza, ribete morado, capa media alta, lágrima media, límpido y brillante.

-Fase olfativa:Aromas algo cerrados claramente clima Atlántico de balsámicos amentolados, aromas de crianza de clavo, canela, palulu seco, vegetales secos, intensidad media alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas de fruta negra en licor, cierula negra, moras, grosella y ciertas aromas golosos de monte, también algo mineral ahumado como restos de leña, muy interesante la verdad.

-Fase gustativa: Entrada fresca y seca, acidez media alta, tanino presente algo seco pero con un paso suave añadido con la acidez le da un punto de estructura muy bueno, cuerpo medio, sabores de fruta negra, mentolados, secos como el clavo, la canela, final vegetal y posgusto largo.

*Un Ribeiro gastronomico para disfrutar tanto de pescados, mariscos como con carnes rojas no muy maduradas o quesos semicurados y curados.