Viña Pedrosa Gran Reserva 2016

-Fase visual: Color rojo picota, ribete granate teja, capa media alta, lagrima media, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas especiados, clavo, canela, cacao, intensidad media alta, oxigenamos el vino en la copa agitándolo y percibimos aromas de fruta negra licorosa, ciertos aromas ahumados como la vainilla, floral y balsámicos.

-Fase gustativa: Entrada golosa y potente, acidez media, tanino algo secante pero envolvente gastronómicamente le da vida y juego al vino, alcohol bien integrado, con cuerpo, terroso, sabores de cacao negro, clavo, pimienta rosa, fruta negra licorosa, final ahumado y sutilmente amargo, posgusto largo.