Elaborado como Blanc de noirs

Cava en el que predomina el carácter de la garnacha tinta, es de color amarillo dorado ya que está elaborado como un blanco de noirs. Buena relación calidad precio.

En nariz la fruta roja domina junto a los florales y a los cítricos, tiene un toque amielado y ligeros especiados, cuando lleva un rato aireandose aparece la fruta blanca recordando la pera, fondo salino.

En boca es fresco, es joven, vivo, con buena acidez cítrica, combina la fruta roja y la blanca, carbónico integrado, sabroso, final largo con un pequeño toque amargoso.