Laderas del Jiloca Juan Ibañez Finca La Plana. 2020
Laderas del Jiloca Juan Ibañez Finca La Plana. 2020
FICHA TÉCNICA
Bodega
Daroca Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
100% Juan Ibañez (negralejo o moristel) de 50 años. en el Valle del Jiloca a 900 metros de altitud. Viñedo viejo en suelos pizarrosos en laderas con un clima árido y seco
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.8
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
La altura dota al vino de una frescura y acidez natural única.
MARIDAJE
Muy versátil con platos de pasta, verduras a la plancha, comida oriental, mejicana, pescados azules a la brasa y blancos en salsa.
Opiniones de Laderas del Jiloca Juan Ibañez Finca La Plana.
OPINIONES
1

Color rojo picota de muy buena capa, con el ribete granate y unas lágrimas tan finas como densas.

Es de un rico y firme aroma, llega a ser una fragancia suave y delicada. Destacan las frutas negras y algo las rojas. Tiene una nariz envidiable por el equilibrio y la definición. Frescura balsámica comunicadora, se trama con las moras negras y entreveradas junto con un toque a regaliz, pimienta roja e incienso. Toque vegetal que recuerda al raspón maduro. Fondo goloso, embaucador que incita al trago, al encuentro con las sensaciones táctiles. 

En boca me gusta su personalidad fresca, ligera, sensible y bien articulada, resalta "más" la acidez que el tanino, está todo en su sitio, armonía y coherencia, es suave, frágil, tierno y agradable. Crece a cada trago, retumba la fruta, el terruño, ese puntito especiado y la frescura paladeante. La botella confirmara y sacara a la superficie todos sus méritos que sin duda tiene y atesora.

Yo pediría a la bodega, que siga por la senda que marca la variedad, de esa supuesta delicadeza y frescura, de la facilidad al beber y al sentir.

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