Vivo y lo de siempre..

Tras momentos de incertidumbre con el camarero ante la posibilidad de que el vino ya no estuviera en condiciones, finalmente se muestra apto , bebible y catable. Nos encontramos lo habitual: especias dulces, fruta roja, cacao, terciarios, tabaco inglés...muchos años y su disfrute ...en el fondo es lo que nos gusta..abres y si no está muerto , te alegras de poder catar en condiciones un vino de más de 50 años..la intensidad y su acidez define si uno es mejor que otro ...pero lo que encuentras varía poco