Lausana

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Garnacha seca, jugosa en taninos, casi crispy ( maceración leve) con 4 meses de paso por barricas  de varios usos.

Deja recuerdos de mora, cereza negra, arándanos, menta, hierba, pino, bosque, arcilla, matorral, tomillo.

Es seco, con acidez medio+, muy refrescante y afrutado, taninos medios, intensidad media y final largo medio + con tipificad de uva, con alcohol más medido que en Borja, dado que altitud y latitud se juntan.

Deja un recuerdo en paladar a matorral, boj, frambuesa y bosque de pino. afrutado y jovial.

Me gusta el equilibrio, falta más complejidad, pero con 4 meses es suficiente madera para disfrutar de fruta Garnacha.

NOTA 90/100

 

https://www.bodegalaus.es/blog/llega-al-mercado-laus-garnacha-barrica-nuestro-primer-monovarietal-de-garnacha/?fbclid=IwAR0mpCXnRA-LQNNYlxvsthoMc-Jn2K0l9PaMAmVZONLDG4QOfCEe9TSeLk4

 

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