Burbujitas navideñas
NOTA DE CATA:
9.7
CALIDAD-PRECIO:
-
Amarillo pajizo intenso, ribete verdoso, burbuja superfina y continua.
Intensidad media alta, dominan los terciarios, fruta muy madura, repollos, legumbre en remojo, cremoso, brioche, manzana asada
boca con cuerpo, acidez, equilibrio, burbuja muy integrada, final muy sedoso e integrado, explosivo. Parte vínica y espumosa, vertical a tope. Muy rico a día de hoy.