Mix que si!

Vaya capa alta y vaya bonito color granate. Mucha fruta en nariz, también chucherías, torta de aceite y almazara en general, incluyendo la tapenade. Notas de tabaco al final de la nariz.

Con este mix de variedades y esta crianza se hace una boca con un perfil muy balsámico, profundo, acidez bien integrada, algo mineral, con un tanino sedoso y el alcohol integrado. Muy fácilmente disfrutable. Sisisí!!