Picota, con reflejos granates, capa alta, limpio y brillante
Intensidad media, fruta negra (moras de Morera, arándanos) especiado (pimienta blanca), torrefactos, café, cacaos , minerales (pizarra, piedra mojada…) balsámicos (eucalipto).
Entrada voluminosa, acidez media, tanino maduro, post gusto medio.
rojo picota maduro de ribete granate y capa media alta
intensidad media alta, reducido en el inicio, fruto negro maduro, algo de alcohol, mentoles, vegetales, balsámicos, flores. Necesita aireación
boca suave, acidez media, tanino medio y algo marcado, cuerpo medio menos, intensidad media, persistencia media, muy equilibrado y agradable.
-Fase visual:Color picota,ribete granate,capa alta, límpido y brillante.
-Fase olfativa:Aromas cerrados, oxigenamos la copa y a los pocos minutos se abre, intensidad media,fruta negra, arándanos,nuez moscada,pimienta negra, balsámicos, eucalipto.
-Fase gustativa:Entrada potente,seco, tanino maduro un poco seco pero nada molestó,acidez media alta, alcohol bien integrado,cuerpo medio,sabores de fruta negra madura,especias,final vegetal, posgusto medio.
-Momento de consumo: Ahora o en los próximos 3 años.
-Temperatura de servicio:16 grados.
-Tipo de copa: Riedel 003.
-Armonia:Chacinas, quesos semicurados, lentejas a la riojana, pescados a la brasa, carnes rojas, aves, caza menor, postres de chocolate.
De color picota intenso de capa media alta. Limpio y brillante
Nariz compleja de intensidad media, arándanos, mora de morera, nuez moscada, pimienta negra, torrefactos, mineral y chocolate negro.
En boca la entrada es potente y voluminosa, acidez media, tanino maduro, aterciopelado. Post gusto medio.
De color picota con ribete granate y capa media alta, lágrima de grosor medio.
Nariz con intensidad media, morera, torrefactos, nuez moscada, pimienta blanca, café, tofe, chocolate negro, eucalipto, fondo mineral, pizarra. Nariz con cierta complejidad.
En boca la entrada es secante y potente, acidez media, tanino marcado, amplitud y posgusto también medio.
Color rojo picota,con reflejos granates, capa alta, limpio y brillante.
Con una intensidad aromática media, destacando las notas de especias (pimienta blanca), balsámicas y torrefactas, acompañado de un fondo de frutas negras.
En boca es voluminoso sin ser agresivo, tanino maduro, acidez media, con un final medio/largo.