Finca Rincón de Clunia

Color rojo picota de capa alta, tiñe la copa y la llena de finas lágrimas.

Hay que darle tiempo y espacio. La copa se llena de una fruta densa y concentrada, es como una mermelada de arándanos, de ciruela y de grosellas. Adornadas en un buen equilibrio de tostados, madera de cedro, hoja de tabaco, pimienta negra y grafito. Al tiempo se refresca, surge un rico punto balsámico y gana en profundidad que no en definición. Pisas el monte bajo con sus hierbas.

En boca tiene garra es tremendo el cuerpo y alma que atesora, lo mascas y paladeas. Se siente y palpas la fruta, sana y en sazón, la acidez es tan rica como trabajadora, armoniza al conjunto y al tanino bravo, nos dice que esta por hacer, que la espera será oportuna y el vino alcanzara cotas mayores. El regusto es un manto de especias y de ese monte bajo. Tiempo al tiempo.