Vino blanco de color pajizo verdoso, claro y limpio.
En nariz, notas cítricas (limón al punto) e hinojo, de expresividad media y buena calidad.
Al agitar, es fresco y salino, de acidez media. Denota crianza en lías. Aromas a manzana verde, pomelo y lima, así como notas de panadería.
En boca, es fresco y la acidez presente. Alcalino y mineral, algo de hinojo y fruta tropical madura. Retronasal balsámica y cierto amargor final.
Recata: se mantiene.
#PanelVeremaAlicante
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